東允乃是由台灣上市化工大廠東碱股份有限公司百分之百獨資成立的新興餐飲集團。歷經半世紀長年專注於化工產業發展的東碱集團，有鑑於國內餐飲產業的蓬勃發展，秉持上市公司穩健經營的態度，自 2012年成立東允餐飲，以提供國人美味、健康且安心的料理為理念，開始積極致力於海外品牌代理與自有品牌開發。目前已代理日本第一大蕎麥麵連鎖 「湯太郎YUDETAROU」， 以及和風韓式料理連鎖「尚高韓家CHEGOYA 」，日系

餐飲的獨家技術與高水準服務，獲得消費者一致好評。同時也致力於頂級無菜單日本料理 「允系列」新創品牌的開發營運。目前旗下同時擁有「允壽司」、 「允星」、「允自慢」，每日以日本空運來台的時令漁獲搭配台日特產時蔬，細緻的料理與新穎的創意，不僅擄獲台灣老饕的胃，也贏得中、港、澳觀光客的青睞。未來將以提供多元化餐飲體驗為目標，代理與自有品牌雙管齊下，持續開發新產品。